主料:大白萝卜、猪肉馅。
辅料:盐、老抽、玉米淀粉、料酒、蚝油、香油、鸡蛋。
1、白萝卜(去皮,也可不去皮)切碎,加入一点盐,拌匀,静置十分钟。这一步是杀去白萝卜多余的水分。
2、猪肉馅加入适量盐,料酒,老抽,玉米淀粉,一个鸡蛋,蚝油,香油,拌匀。
3、白萝卜攥出水分,放入肉馅里面。
4、再加入一点香油拌匀即可。
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